感谢宴

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  “他跟你们处的挺好!”

  “他是你的人,一起合作赚钱还不错!”

  慕知微点点头,合得来就好。

  慕知微又了解了一下他们的口味,根据人数定下菜单,看着时间差不多了,起身去灶房。

  安止戈照旧跟着她,宁涛和白泽也不理解,特别后者。

  “你会吗?别去添乱了。”

  虽然安止戈穿着普通,可那通身的气质就不一般。

  推己及人,白泽也认定他就不是个会进灶房的。

  安止戈道:“我习惯给静之打下手了。”

  宁涛和白泽也顿时钦佩地看着慕知微,不愧是你啊!堂堂一个公子哥被调教成这样了。

  这两人戏真多,慕知微懒得搭理他们,和安止戈在婢女的带领下去灶房。

  这里经过改造,已经很接近现代的私人会所了。

  特别是厨房,整洁干净。

  活物全部养在另一处地方,保证绝对不会影响到这边的营业环境。

  慕知微亲自去选鸡鸭时,看到了乳猪,突然想吃烤乳猪了。

  经过询问,这也是撷芳楼的后,她果断在原本食材上加了一只乳猪。

  饲养的农户帮忙处理干净,回到灶房,慕知微先处理乳猪。

  让灶房的小工帮忙把乳猪清洗干净,她去调腌乳猪的调料和脆皮水。

  离晚饭只有一个多时辰,乳猪要入味最少要两个时辰,晚饭是来不及了,只能宵夜。

  乳猪腌上,想了想,又腌了一只鸡。

  这才开始准备晚饭。

  今天下雨了,慕知微想吃地锅鸡和汤锅。

  方才果盘里有大苹果,再做一份烤肉,包着苹果片吃。

  晚上吃饭的人都吃不得重口味,她就用砂锅熬米粥当汤底。

  地锅鸡要贴的饼子,也先和好了面醒着。

  把鸡按用途分别改刀备用,想着单独烫鸡肉太单调,又片了一只鱼,做了虾滑,还准备了豆腐、豆芽、白菜和空心菜。

  古光耀在府城买了庄子种植空心菜,如今空心菜在府城已经很普遍了。

  五花肉切成均匀的薄片,用自己调配的烧烤料腌上。

  看到一块梅花肉品相不错,她又让小工剁成肉馅,做狮子头。

  想到火锅必不可少的炸豆腐和豆腐圆子,慕知微又指挥灶上的师傅做了一些,自己则动手开始做菜。

  先把地锅鸡焖上,再把子姜鸭放进砂锅里烧着。

  米汤滚了,掀开锅盖,用勺子一边搅拌一边以中火熬煮,这活交给了安止戈。

  慕知微看着一旁的白菜,忽然想吃酸辣白菜,就炒了两大盘子,接着又做了凉拌黑木耳。

  灶上师傅炸出来的豆腐很多,灶房里恰好还有肉馅,又做了一道酿豆腐。